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2018
02.25

2018年3月ベーグルメニュー

こんにちは!
を感じられる今日この頃です。

春と言えば、春撒き小麦のお話を少しさせてくださいね。

ぐるぐるべーぐるのベーグルは、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、
北海道の小麦粉を独自にブレンドして作りあげております。

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一般的に国産粉、中でも北海道産小麦を使用しているというと、春撒き小麦や
そのブレンド粉のみを使用するところが多いようですが、当店は春撒き小麦の
美味しさを引き出すために秋撒き小麦を融合させて、
ベーグルの中に1年を通じた小麦味100%ベーグル
を創っております。

やわらかさ、ほのかな甘みが特徴の春撒きの小麦は、
旨みたっぷりの大地のお味、秋撒き小麦を同時に
使用する相乗効果でより美味しい生地になるのですよ♪

もちろん、手づくりの酵母とあわせてつくりあげていますので、
お砂糖も入っていないプレーンベーグルですが、とても風味が
豊かにできあがります(#^^#)食感もお楽しみくださいね。

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⇑⇓ 諸事情でいまはぐるぐるマークの押印をしておりません。ご了承ください。
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プレーンは食べたことないなー、というお客様、ぜひシンプルに
味わっていただけたらうれしいです。そして
もちろん、いつも人気のフィリング入りベーグルも楽しく
バリエーション豊かに揃えていますのでどうぞ!

では2018年3月メニューのご紹介です。

こちらのベーグルメニュー以外にも
日替わり品なども取り揃えておりますので、
ぜひ楽しみにチェックしてくださいね。

今月もどうぞよろしくお願いいたします。  


 <プレーン生地> ノンシュガー(砂糖無添加)
 北海道産小麦と天然酵母の旨みと食感をシンプルに楽しんで。
   プレーン(¥180)
   シナモンレーズン(¥230)
   モカマーブル(¥230)
   おさつごろごろ(¥230)

   フライドオニオン(¥230)

   ドライいちじく(¥240)
   ブルーベリー(¥250)
   メープルくるみ(¥250)

   モッツァレラキムチ(¥250)

   ブルーベリークリームチーズ(¥280)
   モカラッテ(¥280)
   チョコチョコクリームチーズ(¥280)
   はちみつくるみクリームチーズ(¥280)
   いちじくクリームチーズ(¥280)
   クランベリークリームチーズ(¥280)

   粗びきソーセージ×マスタード(¥280)
   フライドオニオンチーズ(¥280)
   トリプルチーズ(¥280)

   マロンクリームチーズ(¥300)
   はちみつカマンベールくるみ(¥320)


 <よもぎ生地> ノンシュガー(砂糖無添加) 
  青森県産の自然なよもぎの風味をお楽しみください。
   よもぎ(¥200)
   粒あん/よもぎ(¥230) 
   Kamata 和み/よもぎ(¥280)
   きなこがけあん白玉/よもぎ(¥280)

 <グラハム生地> ノンシュガー(砂糖無添加)
  北海道産の中挽全粒粉の自然な風味と旨みをいかしたナチュラルテイスト。
   グラハム(¥200)
   はちみつくるみ/グラハム(¥250)
   いちじくくるみ/グラハム(¥260) 
   ローストカシュ―ナッツ×チョコ/グラハム(¥280)
   粒あんくるみ/グラハム(¥280)
   木の実/グラハム(¥250) ※形状、食感が異なります。

 <黒糖生地> 
  黒糖のクセになるやさしい甘みをお楽しみください。
   黒糖(¥210)
   くるみ/黒糖(¥240)
   おさつ/黒糖(¥240) 
   おさつレーズン/黒糖(¥260)

 <ほうれんそう生地> ノンシュガー(砂糖無添加)
  今が旬!のほうれんそう仕立てのベーグルをお楽しみください。 
   ほうれんそう(210)
   タンドリーチキン×モッツァレラ/ほうれんそう(280)
   アンチョビオニオンクリームチーズ/ほうれんそう(¥280) 
   明太もちチーズ/ほうれんそう(¥280)
   ランチDX/ほうれんそう(¥280)

   まるぱん各種(¥190)
   MIX(¥220)

基本材料:
  北海道産小麦、自家製天然酵母、米麹種(ホシノ)天然酵母、
  有機麦芽、天日塩、ほか


 ※日替わりについて
   食パン、日替わりベーグル、日替わりパン、スウィーツの
   ご用意もあります。特にお知らせしておりませんので、
   店頭で直接ご覧になられてください。

 ※店頭販売ベーグルについて
   仕入れや仕込み状況、タイミングにより店頭でお出ししているベーグルは異なります。
   品切れになるものや焼成のタイミングによって
   ご用意のないものもございます。ご了承ください。
     
 ※ご予約について
   前日15時頃までにお願いします。(ご来店orお電話の場合)
   メールの場合は2日前までにお願いします。 必ず返信メールを
   さしあげておりますが、当方AUメールとの互換性やお客様の
   メール設定により稀に受信できないこともあります。
   万が一受信していない場合は、直接お電話でお問い合わせください。
   生もののため、ご予約後のキャンセルはできません。

  なお、13時以前にお受け取りのお客さまは、ご希望商品を
  すべてご用意できない場合もございます。あらかじめご了承ください。
 
 ※お取り寄せ、ご予約について
   オンラインぺージにて、個々の取り扱いベーグルの
   商品情報をみることができます。お取り寄せ、ご予約のお客様は
   こちらをご利用ください。
   オンラインページ   

  よろしくおねがいします(^^)/
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