2014
11.30

12月の月ぎめベーグルメニュー

 こんにちは(*^^*) 今年もあますところあとひと月になりました。

 毎年のことですが、12月になると楽しいこと、おもしろいことと一緒に

 忙しいこと、ちょっと面倒なことなどもあわさって、それを乗り越えて年明けに

 突入ですね(^^; どうぞ皆さま、そんな時節でもお元気でお過ごしくださいね。(^^)/

 さて、ぐるぐるべーぐるでは、毎年ご好評をいただいております自然素材100%の

 オリジナル☆シュトレンも12月から販売いたします。初回焼成分は12月4日

 前後になります。当初はベーグル販売のかたわら、気づいてくださったお客様に

 ほそぼそと販売して喜んでくださればうれしいな、という思いで始めました。

 おとりよせも特に受付ずにおりましたがご購入くださったお客様が毎年 

 ありがたいことにリピートしてくださり、ある程度の個数を毎年ご用意させて

 いただいてこの季節を迎えております。

 バターの入手が難しい状況下でオリジナルシュトレンにつきましては、今年も

 純バター100%使用で、皆さまにご提供させていただきます。美味しい

 オーガニックみかんもピール、酵母用に入荷しました。今年も心をこめて

 製造します。何回か焼成しますので、ベーグルご購入の際には、

 シュトレンコーナーもぜひご覧くださいね。(*^^*)

 そして今年は、くわえて、マクロビスタイル☆シュトレンも販売します。

 No white sugar, No butter, No milk を基軸としまして、高品質の圧搾製法

 一番搾りの純正なたね油、豆乳、そしてオーガニック原料を多く使用するなどして、

 よりヘルシーにより美味しくそんな思いで大切に手づくりしました。有機レーズン、

 有機フルーツの漬け込みには、鹿児島の玄米焼酎を使用しています。

 詳細原材料表示などは店頭でご確認いただくか午後にお電話で直接

 お尋ねください。かなり本格的に作ってますよ(^_-)-☆

 ※ちなみに、マクロビオティックはご存じの方も多いと思いますが、玄米菜食を

  主体にして健康的に生活するという食養膳です。

  私は以前、自然療法、自然食品の会社に少し携わっていた経緯があり、

  久司先生のマクロビオティック自然療法の本を翻訳させていただく

  機会にも恵まれました。今回のシュトレンなどをふくめ、焼き菓子やパンは、

  100%マクロビオティックなものになりづらいですが、その考え方をなるべく

  取り入れて製造したというふうにとらえてください。

  もちろん、当店はベーグルが主役です。クリスマス仕立てのべーぐるたちも

  取り揃えてますので、ぜひぜひべーぐるたちを今月もご愛顧いただければ

  大変うれしく思います。


  前置きが長くなりましたが、どうぞ、12月もよろしくお願いします。

   ◎ レギュラー (焼成前生地量約130~135g、しっかりめにゆでてます。)

  自家製酵母&米麹水種タイプ  
    もっちりしっとり毎日食べても飽きないデイリーベーグルたち。
      
  プレーン  ¥160 (税込¥173) 
 
  よもぎ、グラハム、黒糖 ¥170 (税込¥184)

  まるぱん(プレーン、グラハム、よもぎ ほか)¥170 (税込¥184)
 
  シナモンレーズン、パンプキン、米粉 ¥180 (税込¥194)

  ほうれんそう¥190 (¥205)

  焼き味噌(ただいま自家製粗ごし麹みそ使用)、 MIX ¥200 (税込¥216)

  キャラメルアーモンド、ココアメロントップ、

  クリスマスモカマーブル¥205 (税込¥222)

  明太マヨ ¥210 (税込¥227)

  ブルーベリー、クリスマスリースMIX¥220 (税込¥238)

  メープルくるみ¥230 (税込¥248)

  きなこがけ白玉おぜんざいべーぐる<米粉>¥270 (税込¥286)

  ※黒糖、モカマーブルは日替わりで通常どちらか一方になります。

 季節のフルーツなどの自家製酵母タイプ  
    
  季節の自家製酵母プレーン¥180 (税込¥194)
  (種の種類により風味やひきが異なる。概してモチモチが強めで
  噛むほどに深い味わい。)

  ※生地好きサンに一番人気ただいま葡萄、柿、りんご、みかんなどの酵母を
 中心としてご用意してます。   

  ◎ バラエティ 
 (ライトサイズ焼成前生地100~105g+フィリングトッピング重量約20~35g、
  種類による)

   スイート/デザートベーグル 
            
   十勝粒あん入りよもぎ¥180 (税込¥194)
   十勝粒あん+クリームチーズ入りよもぎ¥230 (税込¥248)
   赤ワイン漬けクランベリークリームチーズ¥250 (税込¥270)
   チョコチョコクリームチーズ¥240 (税込¥259)
   ラムレーズンクリームチーズ ¥240 (税込¥259)

   ナチュリアーナ💙チョコハート¥210 (¥227)
   黒糖くるみ¥210(税込¥227)
   オレンジクリームチーズ黒糖¥240(税込¥258)
   クリスマスモカマーブル★チョコ¥210 (¥227)
   クリスマスモカマーブル★カスタード¥210(税込¥227)

   ミルキーパンプキン¥240 (税込¥258)
   パンプキンオレオ¥180 (税込¥194)
   パンプキンカスタード¥200 (税込¥216)
   きなこカスタード¥200 (税込¥216)
   西京味噌あん¥210(税込¥227)
   西京味噌あん×くるみ¥260(税込¥281)


   Winter スペシャル(ウィンター★スペシャル)¥320 (税込¥346)
   Nuts Lover(ナッツ★ラヴァー)¥290 (税込¥313)
   グラハムオレオ¥180 (税込¥194)
   グラハムオレオクリームチーズ¥230(税込¥248)
   グラハムあんくるみ¥240 (税込¥259)
   クリスマスDX¥300 (税込¥324)
   元気のWA¥500 (税込¥540)

  ランチ・ベーグル 

   トリプルチーズ¥240 (税込¥259) 
   ベーコン黒胡椒エピ¥205 (税込¥222)
   モッツァレラキムチ¥230(税込¥248) 
   豆キーマカレー¥190 (税込¥205)  
   白胡麻ごぼうサラダ¥190 (税込¥205)  
   和風ピザ¥260 (税込¥281)  
   カマンベールくるみ¥270 (税込¥292)

   アンチョビバジルドライなす¥220 (税込¥238)
   アンチョビオニオンクリチ入りほうれんそう¥240 (税込¥258)
   ランチDXほうれんそう¥240 (税込¥258)

   玄米おにぎり梅干し¥200 (税込¥216)
   玄米おにぎり明太¥210 (税込¥227)
   味噌くるみもち<米粉>¥210 (税込¥227)

  ヘルシーベーグル 

   ドライいちじく&くるみ¥230 (税込¥248)
   ドライいちじく¥180 (税込¥194)
   ドライいちじく&クリームチーズ¥230(税込¥248)
   グラハムくるみ¥210 (¥227)
   有機シリアル¥200 (¥216)

   木の実のぱん¥230 (税込¥248)
   クリームチーズ入りブルーベリー¥250 (税込¥270)

   ベーグルラスク¥190 (税込¥205) 

 ※ 時間帯により店頭でお出ししているベーグルは異なります。

 ※ ご予約は前日15時頃までにお願いします。(ご来店、または
   お電話の場合)メールの場合は3日前まででお願いします。
   生もののため、ご予約後のキャンセルはできません。

 ※ ご予約は、受取りにこられなくなっても
   料金が発生しています。当日15時までのご連絡でやむを
   えない事情があるときは代引きで(+送料梱包代)お送りできます。 

 ※ 地震などの不可抗力により流通が乱れ、材料の入手が困難なときは
   ご用意できないこともあります。(常識的な範囲で判断)

 ※ 価格は、仕入れ価格、材料時価を反映したものになっています。
 
  よろしくおねがいします(^^)/
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