2010
06.05

豆乳

       
 このベーグル、見た目も素朴だし、やさしい風味がなんだろう???

 焼きたてはもちろんモッチモチ(^O^)
 少したってからの焼き直しも、モッチモチ☆

 これは、豆乳仕込みの特製ベーグルの特徴ですよ。仕込みの水分量の約80%が国産大豆使用の無調整豆乳です。にもかかわらず以外と豆乳って味の主張がありません。

 プレーンとはまた別の風味、食感です。サンドにもおススメ!!

 ピーナッツバター、ごまクリーム、季節のフルーツジャムなども相性ぴったり。

 識別のためにほんの少し生地に全粒粉を使用する場合もあります。
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