2010
02.01

いちじく&くるみ

                  いちじくとくるみ

 北海道全粒粉のおいしいグラハムベーグル生地でくるみとドライいちじくをまきこみました。

 素朴で自然な味わいのベーグルは、ローストしたくるみの香ばしさとドライいちじくのほんのり甘いプチプチがクセになる食感です。

 このベーグルも、もともといちじくベーグル目当てのお客様のリクエストから作りだしました。
 今では「いちじくのベーグルは今日ある?!」と来られないで、「いちじくとくるみのは?」とご来店になられます。

 なるほど、カリッ&プチッって、くせになる食感です☆☆☆ 教えてくれてありがとうございました。
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