2009
07.08

バタール&フィセル

           france
  毎週月曜日には国産小麦をほどよくブレンドして天然酵母でフランスつくってます。
 
  ほのかなやさしい甘みを感じる国産小麦の粋を感じてください。もちろん、砂糖不使用でおいしい平釜焚きの塩少々のみで調味、仕上げてます。

 輸入物のブレンドフランス粉のバタールもおいしいのもありますが、味がわかると浮気できませ~ん(#^.^#)バケットサンドにもGOOD.焼き立てはサイコーですよ。
 
トラックバックURL
http://gurugurubagels.blog34.fc2.com/tb.php/102-65bb66bd
トラックバック
コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
back-to-top